Casamento da Lalá

Depois de vários buquês caírem em seus braços, chegou a vez dela.

Linda, alegre, inteligente, amiga, de temperamento forte, assim é minha prima Larissa, chamada carinhosamente por mim de Lalá. Querida, hoje o post é só seu!

Esse mulherão com pose de modelo, é também uma executiva de sucesso e, como excelente profissional que é, tem uma vida super agitada entre trabalho, reuniões, viagens e contratos. Motivo que levou muitas pessoas a desacreditarem que um dia ela subiria ao altar. Pois bem, ela casou e ARRASOU!

Assim que me ligou para contar a novidade, Lalá já fez logo um pedido especial: "quero uma brigaderia montada por você no meu casamento!" A relação dela com o brigadeiro é algo que nunca vi igual, uma coisa SÉRIA, mesmo!!! Claro que o tal docinho jamais poderia faltar a um evento tão especial e foi vestido em traje de gala! Quando digo traje de gala, não tenho a menor pretensão em desvalorizar os tão populares brigadeiros que as nossas avós e mães preparavam com tanto carinho em nossas festinhas de criança, mas mostrar que é possível deixá-los mais apresentáveis em eventos como estes. Brigadeiro sim, por que não?

E já que brigadeiro tem que ter cara de brigadeiro, decidimos que o traje de gala ficaria por conta, apenas, dos ingredientes utilizados. Para preservar sua característica de doce popular, a mesa foi montada com todos os brigadeiros acondicionados em forminhas tradicionais de papel, exatamente como à moda antiga. Deixamos todo o glamour das forminhas de tecido para a mesa de doces, que aliás, estavam lindos e deliciosos!

Querida Lalá, não tenho palavras para descrever o quanto fiquei feliz e honrada por ter sido escolhida para fazer parte deste momento tão especial. Muito obrigada pelo carinho, amizade e confiança!

As minhas fotos de celular ficaram péssimas, então tive que contar com a ajudinha de pessoas que conseguiram fotografar alguma coisa. Obrigada Rê e Nat!

Seguem alguma fotos tiradas pela fotógrafa Juliana Pessoa.




A linda noiva - Em Haras Morena

  

Os brigadeiros escolhidos: Limão siciliano, café, noir, tradicional, amêndoas, vanilla cookie e tiramisù.

Um encontro especial

Ontem, tive o imenso prazer de almoçar com minha prima linda, "très chic" Lalá.
Apesar de morarmos na mesma cidade, quase não nos vemos, então nossos encontros são sempre especiais, comemorados com muitas gargalhadas e um bom papo.
Como sei que ela sofre do mesmo vício que eu, bendito Theobroma cacao, fiz uma caixinha revestida em tecido, recheada de brigadeiros e alguns cupcakes para celebrar este reencontro.

Brigadeiro Gourmet

Já faz algum tempo que trabalho com brigadeiros gourmet e parece que só agora a moda está chegando ao Rio.

A modinha começou quando Juliana Motter, proprietária da Maria Brigadeiro, teve a idéia de transformar um brigadeiro simples em algo mais sofisticado, acrescentando ingredientes nobres à receita como: confeitos e chocolates belgas, castanhas, licores e especiarias.

Obviamente que, com o acréscimo destes ingredientes, o produto fica mais caro , mas o sabor e qualidade não têm comparação.

Para as pessoas que me perguntaram sobre os confeitos, não são os da Mavalério. Tirei algumas fotos dos que uso nos meus brigadeiros. São da Barry Callebaut 4D (dark) e 9M (milk).

E pra terminar, encomendas deste final de semana. Brigadeiros tradicional, noir e de amêndoas.